Een aantal tuinen komt vrij.Omdat de heer Wierda verhuist naar

tuin 44 komt ook tuin 1 vrij. Naast deze tuin is in de afgelopen jaren

ook een boomgaard aangelegd, op een voorheen braak liggend stuk

grond. We zullen dit samen met de oorspronkelijke tuin 1 opnieuw

verdelen tot twee kleinere tuinen.

Dit maakt dat er een extra tuin te vergeven is, wat zeker de grote

groep kandidaat-leden prettig zal stemmen.

De komende weken zullen een aantal kandidaat-leden op ons

complex langskomen om een tuin uit te zoeken.

Zoals iedereen gezien heeft is het invalidetoilet bijna klaar. Er komt

nog een oprijdplaat om de enorme hoogte te kunnen overbruggen.

Voor het eind van het jaar zal het project zijn afgerond zodat we de

subsidie van de gemeente kunnen krijgen.

Het lijkt erop dat Rijnland, het Hoogheemraadschap dat over de

sloten in de Hekslootpolder gaat, zelf de verantwoordelijkheid heeft

genomen om de sloten rond en ook in ons complex te schonen.

Er schijnen twee arbeidskrachten gesignaleerd te zijn rond de

middensloot. Maar veel gebeurt is er niet. We gaan contact met

Rijnland opnemen hierover. Hier hoor je meer over!

De oude EHBO-doos bleek ontzettend verouderd. We gaan zorgen

dat er weer verse spullen zijn. De EHBO-doos is te vinden in de

keuken. Deze is niet bedoeld voor tuinders die zich ‘alleen maar’

hebben gesneden in de vinger.

We gaan er vanuit dat in ieder tuinhuisje een aantal pleisters of kleine

EHBO trommel voor eigen gebruik aanwezig is.

We hebben al jaren geen vlag meer. Deze schijnt een keer verbrand

te zijn door vandalen. Het oude logo wat toentertijd op de vlag stond

is boven water gekomen. We gaan kijken of we hier iets moois van

kunnen maken zodat we weer een echte vlag kunnen hijsen.

Alvast voor in de agenda: nieuwjaarsborrel op 7 januari en de

ledenvergadering op 6 maart 2011.

                                             Remco Visser, remcovisser01@cs.com

Op de vraag uit “De Vondelier” nummer 6– september 2010,

zijn helaas geen goede oplossingen binnengekomen.

Wij danken de inzender van deze foto, te weten: Bas.

De plant, die u op de foto zag,

was de bloeiende mimosaboom,

die uit Zuid Frankrijk geïmporteerd werd.

De nieuwe prijsvraag:

“Welke plant en vruchten ziet u hier”?

Denkt u het juiste antwoord te weten op deze vraag, zet het dan op

papier samen met uw naam en tuinnummer en stop uw antwoord in

postbusnummer 80 op ons tuincomplex.

Uit de goede inzenders wordt een winnaar/winnares getrokken en

zij/hij ontvangt de prijs die door het bestuur ter beschikking wordt

gesteld.

Meerdere inzendingen zijn toegestaan.

De waardebon voor een zak tuin- pot en/of zaaiaarde ontvangt u van

de commissie, die alle inzendingen bestudeert, t.w. Gerard, Yvonne

en Cocky. Deze waardebon kunt u inwisselen in onze tuinwinkel.

Wij kijken uit naar uw oplossing. Heel veel succes ! ! !

De winnaar/winnares van deze prijsvraagoplossing zullen wij in de

volgende uitgave van “De Vondelier” vermelden, samen met onze

nieuwe vraag.

                                                                                      Cocky.

Mierikswortel is een winterharde,

meerjarige plant met grote,

langstelige bladeren die direct uit

de wortel hoogschieten en een hoogte

van 60–100 cm kunnen bereiken.

De bloemen zijn wit en zitten op een

enkele steel, maar bloeien niet ieder jaar.

De grote, dikke witte wortels worden

als kruid gebruikt.

Ze bevatten veel vitamine C.

Mierikswortel met zijn scherpe smaak

wordt meestal rauw gebruikt;

bij het koken verliest het zijn scherpte.

Kweek en vermeerdering

Mierikswortel groeit goed in losse, voedingsrijke grond waar de

wortels lang en rechtuit kunnen groeien.

Een open, zonnige plaats is het best geschikt.

Plant jonge planten in het vroege voorjaar 30 cm uit elkaar, of begraaf

stukken wortel 5 cm diep. Kunt u zaad te pakken krijgen, zaai dan op

de plaats waar u de plant wilt hebben en dun de jonge plantjes uit.

Volwassen wortels kunnen worden uitgegraven en naar behoefte

worden geraspt. Omdat de smaak bij koud weer het best tot uiting

komt kunt u de wortels het best in de winter uitgraven.

Laat voor het volgend jaar een paar wortels in nat zand overwinteren.

Heel kleine stukjes wortel zullen al nieuwe planten geven.

Omdat de wortel veel diepte nodig heeft kan mierikswortel niet in een

pot of bak worden gekweekt.

Gebruik

Mierikswortel wordt hoofdzakelijk als keukenkruid toegepast.

Rasp de wortel en gebruik het raspsel bijvoorbeeld in plaats van

mosterd. Mierikswortel past zeer goed bij gestoofd of gebraden

rundvlees, is heerlijk in salades en bij gekookte groenten.

Mierikswortelsaus maakt gerookte paling, makreel of haring beter

verteerbaar.

Een smeersel van mierikswortel helpt bij stijve spieren en winterhanden.

Roer de zure room los en voeg beetje bij beetje de mierikswortel toe

tot de vereiste pittigheid is bereikt.

Voeg zout, peper en citroensap naar smaak toe.

Serveer bij warm of koud rundvlees en gerookte vis.

                                                                                  Fred

Soms heb je van die verrassingen. Zo komt Jan Voorbraak laatst op

mijn tuin. Hij vertelt, dat hij van Paul een paar poters

had gekregen van een bijzondere aardappel. Paul had ze uit

Heerhugowaard gehaald en het jaar daarvoor zelfs uit Limburg.

Jan had de aardappels geoogst: wat een grote!

Hij vertelde de naam: Agria. Er ging mij een lichtje branden.

In mijn tuintas zat het etiket van mijn eigen poters.

En raad eens: ook Agria.

Ik had een veld vol met deze bijzondere aardappels.

Inmiddels heb ik alles geoogst. Nog nooit had ik zo'n grote opbrengst.

Veel hele grote, behoorlijk grote en gewone g

En weinig klein spul. Ze zijn ook lekker.

Koken mooi af en volgens Jan zijn ze ook lekker om te bakken.

Het mooiste is, dat ik ze in de buurt had gehaald.

In Heemskerk zit een bedrijf dat biologisch zaad, biologische pootuien

en pootaardappels levert.

Je kan de uien en aardappels per kilo kopen en daar had ik ze gekocht

De poters waren wel wat groot, maar hadden veel uitlopers.

Deze had ik (tip van Harry Vis) in stukken gesneden: met aan elk stuk

een oog. Alles is opgekomen!

Het adres: Staals Specials, Rijksstraatweg 189, 1969 LG Heemskerk;

openingstijden: woensdag t/m vrijdag 10.00 – 11.00 uur:

zaterdag 10.00 - 16.00 uur.

                                                                               Remco Visser

Inmiddels is het weer november geworden en de zomer is al lang en

breed voorbij. Komende week gaan de lampionnetjes aan en lopende

de kinderen de deuren langs om MilkyWay’s, Marsen, KitKat’s, snoep

en drop op te halen. Meestal gaat dat gepaard met een kort liedje,

haastig en vals gezongen, afgejakkerd en met een gulzige blik in de

snoepmand gericht. Scoren en hup, naar de volgende deur.

Pa en moe staan trots op de achtergrond mee te glimmen met de

camera in de aanslag.

Nou, durf dan de deur maar eens voor die neusjes dicht te knallen.

“St. Maarten, St. Maarten, de koeien hebben staarten…..”

Ja, of ik dat niet wist, dat hoeft zo’n snotneus mij heus niet uit te leggen!

“11 november is de dag dat mijn lichtje, dat mijn lichtje, 11 november

is de dag, dat mijn lichtje branden mag”. Je verzint het niet hé.

“12 november is de dag, dat de tandarts, dat de tandarts,

12 november is de dag, dat de tandarts boren mag”.

Moet je maar niet zoveel snoep vreten de dag daarvoor!

“Sinte Maarte had een geit, die was al zijn tanden kwijt, was ie zwart

of was ie wit, hij moest toch een kunstgebit”.

Moet dat beest het ook nog ontgelden…..! !

“Oh, Fred, wat ben je weer cynisch, het is toch leuk voor de kinderen . !”

Dat kan wel wezen, maar St. Maarten is het eerste ijkpunt van een

lange herfst, kort na het ingaan van de wintertijd.Wat volgt is

Sinterklaas, hoort de wind waait door de bomen, dan kerstmis en de

jaarwisseling. Winter. Meestal komt er geen einde aan en het voorjaar

laat té lang op zich wachten. Heeft u ook de eerste stamppot alweer

achter de kiezen? Nu smaakt het nog, maar ik geef u op een briefje:

in februari komt het je neus uit.

Heeft het najaar en de winter dan niets leuks te bieden? Jawel.

De bomen zijn nu nog prachtig getooid in fraaie herfstkleuren, donker

rood, fel oranje, het mooiste geel dat er is. De restanten van de

gewassen, bruin verdord, tekenen prachtig af tegen de felle lucht.

Dit jaar waren de bossen vergeven van de paddenstoelen in alle

soorten en maten, geuren en kleuren.

Wij hebben ze geplukt en opgegeten. “Oh, Fred, dat mag niet….!!!”

Nee, natuurlijk mag dat niet en dat maakt het juist zo spannend.

“Wij plukken ze voor wetenschappelijk onderzoek, meneer de

boswachter, dat doen Japanners ook met walvissen en dan schijnt het

weer wel te mogen”.

December is ook de maand om Bach (daar is-ie weer) in CD-vorm

uit de kast te halen en door de kamer te laten schallen.

Het Weinachts oratorium klinkt zomers lang zo mooi niet als tijdens

de donkere dagen voor kerstmis: “Herrscher des Himmels, erhöre

das Lallen”, nou, ik zou dat geen lallen willen noemen, integendeel.

Dan de jaarwisseling met een hapje en een drankje, de goede

voornemens en is het eigenlijk over en uit.

Na het vuurwerk, zijn de laatste vogels uit de Hekslootpolder

verdreven en rest er niets dan stilte.

Dan begint de winter pas echt, dan wordt het pas echt koud en

hoewel de dagen gaan lengen, gaan de winters strengen.

Buiten is de natuur volledig tot stilstand gekomen en de dieren

vechten om te overleven. Bij de Oostvaardersplassen klinken ja, dan

wel nee geweerschoten, al naar gelang de uitkomst van de discussie

over “natuurlijk beheer”. De tijd van de linkse hobby’s is voorbij,

kunst, cultuur en natuur zijn het kind van de rekening. Binnen in huis

met de thermostaat op 210C kruipt de tijd richting het voorjaar en

volgt een nieuwe lente, een nieuw begin. Maar hierover later meer.

                                                                                         Fred

WZZO © 2010 • R.A.C. Foppen